在橫濱的街頭邂逅弁護士們的咖啡Hotel Cafe de la Presse

7月 10, 2018 厭世水 0 Comments

橫濱市在遙遠的1853年（嘉永6年），美國海軍率黑船來航。
美國海軍黑船希望將日本港口作為太平洋航路的據點和捕鯨時的供給基地
經過一番演變與條約的協商後，
1858年，兩國在神奈川海域的小柴（現八景島附近）的波瓦坦號上簽訂美日修好通商條約。這一通商條約規定神奈川開港，
這也使得橫濱開始發展成為國際都市開端。
這也使得橫濱市存在著濃厚的異國情調，
來到橫濱市如果可以把歷史課本拿出來複習這將會使旅程有更豐富的收穫。

横浜情報文化センター外觀  圖片取自：https://zh.wikipedia.org/zh/File:Yokohama_Media_and_Communications_Center_20100619-001.jpg

【横浜情報文化センター】

充滿歷史古蹟街道的是橫濱的一大特色。
而Hotel Cafe de la Presse 位於其中一座巨有歷史意義的建築物《横浜情報文化センター》2F內部，
横浜情報文化センター暫且翻譯成橫濱情報中心建造於1929年，
這棟建築物過去曾經作為報社、新聞、公眾廣播與媒體辦公室使用，
在二戰期間還一度被當成軍事基地使用，
可惜的是這棟充滿歷史意味的建築物僅有外觀留存原樣內部空間已經改建。
Hotel Cafe de la Presse  在不損害建築氣分的狀態下開設於此。
但其實該咖啡廳雖然鄰近地下鐵出口但並不容易找到，
通往2F必須進到建築物內才能看到它就座落於樓梯上來右轉走到底。

横浜情報文化センター 2樓長廊

位於長廊底部的Hotel Cafe de la Presse

Hotel Cafe de la Presse

【Hotel Cafe de la Presse】

延續横浜情報文化センター(橫濱情報中心)的歷史意義，
Hotel Cafe de la Presse的設計靈感是來自於遙遠的巴黎咖啡廳的歷史，
工業革命時期咖啡廳在巴黎發成為中產階級的平民花點小錢喝杯咖啡藉以打探社會新聞與八卦消息的場合，
挪用這樣的時空背景在9849公里外的日本經營了這樣歷史風格的咖啡廳，
有趣的的是該咖啡廳坐落於橫濱市內的日本大道站(日本大通り駅)，
在那附近有非常多的律師雨從事法務業務相關行業的工作者聚集，
因為該地方鄰近橫濱地方法院(横浜地方裁判所)與神奈川縣政府所以自然會有那樣職業的人在附近穿梭，
當然有這樣的地方就免不了吸引記者與媒體們的聚集。
雖然與當初法國的時空背景不相吻合但是過去光顧法國咖啡廳中相關職業的人種都匯集在此(當然對法國咖啡廳文化功不可沒的藝術家們也是)，
所以也算是一種巧妙的移花接木吧！

為了讓光顧的顧客們更融入歷史的氛圍將菜單的名稱做了讓人會心一笑的設計，

記者們的咖啡(記者たちのカフェ)、律師們的咖啡(弁護士たちのカフェ)、法官們的咖啡(裁判官たちのカフェ)，

餐點資訊請參考：http://www.alteliebe.co.jp/cafedelapresse/

大人味感的弁護士たちのカフェ與令人驚豔的CaféCrème

如果可以接受純咖啡的朋友這邊特別推薦律師們的咖啡相當清爽的苦味加上利口酒使味道更佳有層次十分大人的口味。
如果是喜好拿鐵或卡布奇諾的朋友們請一定要品嚐CaféCrème，使用店內顯眼的義大利多孔蒸氣機家熱後的牛奶與香純綿密的奶泡，
截至目前為止我在日本品嘗過最綿密的奶泡就是它們家的CaféCrème那個口桿幾乎像是鮮奶由一般的滑順泡沫的空氣感幾乎感受不到相當神奇。
習慣搭配牛奶或奶精但又喜歡咖啡味重一點的話就點用記者們的咖啡吧！雙被濃縮咖啡搭配牛奶保證讓你體會跑新聞的困苦。

店內的陳設無一不努力效仿巴黎咖啡廳，店內的義大利蒸氣壺相當顯眼

這樣的設計是cospaly在日本蓬勃發展的證據之一，
這一次模仿的是一種歷史氛圍，
雖然20世紀出那樣的氣氛已經不在了但相似的人事仍然在咖啡廳內來回這是歷史的重新演繹也是歷史的反射，
我們的生活雖然持續的進步但我們遵循歷史脈絡人在哪個時代並沒有太大差別。
即使不喝咖啡我也非常見來此享受一下附古情懷的營造，
店內的裝潢也是走巴黎街頭老派咖啡式裝潢但是照明是以自然光為主(模仿街頭咖啡廳這也難怪)，
桌面與椅子雖然是很陳重帶點酒紅的色調卻透出如同上了釉般的光澤感相當迷人。
窗外視野極佳望出去多多少少可以望見神奈川縣政府如果你在秋季來訪還可以看到窗外滿滿黃色的銀杏樹即使在東京很難見到的景色。
如果造訪橫濱不仿空出午茶時間來此感受一下吧。

餐廳外景色宜人

【交通與資訊】